O QUE É NUTRIÇÃO FUNCIONAL?

Você sabia que aquilo que você come interfere diretamente na sua qualidade de vida e longevidade? Esse é o princípio da nutrição funcional, uma abordagem nova que está sendo cada vez mais usada para tratar e prevenir doenças degenerativas e promover o bem-estar do organismo.

A Nutrição Clínica Funcional é uma nova especialidade no Brasil, mas já vem sendo utilizada em vários países onde a obesidade, problemas digestivos são constantes reclamações nos consultórios médicos. Ela lida com a individualidade bioquímica e com uma abordagem atual e ampliada das intolerâncias e alergias alimentares e dos desequilíbrios funcionais e nutricionais que causam as doenças crônicas.

Ela é voltada para individualidade porque cada um tem uma reação metabólica diferente. Assim, um alimento que faz bem para um pode ser maléfico para outro. Isso vale para leite de vaca, farinha de trigo, açúcar ou mesmo brócolis, banana ou laranja. Há quem tenha reações alérgicas ou sinta dores de cabeça, incômodos intestinais, ansiedade, mudanças de humor por causa da sua alimentação e nem se dá conta que os sintomas estão relacionados diretamente aos seus hábitos alimentares.

Longe dos regimes aplicados em larga escala, a nutrição funcional prega uma dieta individualizada, baseada nas necessidades de cada um. Ao longo das consultas o nutricionista pesquisa o histórico do paciente e de sua família para obter o maior número possível de informações sobre sua saúde. Elas podem dar uma idéia precisa de como é a genética dessa pessoa, dos problemas herdados por ela e das doenças que pode vir a desenvolver.

Também são observados os desequilíbrios na alimentação como alergias alimentares, intoxicação por substâncias a que estamos expostos no dia-a-dia, desequilíbrios na flora intestinal, diminuição da função imunológica, entre várias outras avaliações.

Com base nesses dados o profissional monta o programa, que pode ir desde a simples correção de alguns hábitos alimentares até a elaboração de uma alimentação específica, com o aumento da ingestão ou a supressão de determinados alimentos.